Топ-3 мясных блюда на ужин

Топ-3 мясных блюда на ужин

24
0

Мясо – ингредиент, без которого большинство людей не представляют себе нормального и сытного ужина. Оно выступает основным источником белка, содержит массу полезных элементов, да и просто отличается отменным вкусом. Ниже мы приготовили подборку лучших мясных блюд, вкусовые и питательные качества которых вы сможете высоко оценить.

Стейк с дижонской горчицей и специями

Если говорить о мясных блюдах, то именно стейк является их символом. В то же время, приготовить вкусный стейк не так уж и просто. Для этого нужно подобрать отличное мясо, правильные специи и соусы, а также хорошо все обжарить.

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • 600 г свинины;
  • немного оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • розмарин;
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  • паприка, черный перец, соль.

Для начала нарезаем стейки (где-то 2-3 см толщиной). На каждом кусочке делаем поперечные надрезы (так мясо лучше пропитается). Натираем стейки нашими приправами.

Далее разогреваем на сковороде оливковое масло, отправляем туда измельченный чеснок и розмарин. Сверху кладем мясо и обжариваем с двух сторон. О времени приготовления говорить не будем, так как у всех свои предпочтения касательно прожарки.

Блюдо хорошо сочетается с различными соусами

Пельмени

Долго говорить о пельменях просто нет никакого смысла – рецептов этого блюда существует огромное множество, и каждая хозяйка знает несколько секретов, с помощью которых тесто можно сделать тоньше, а начинку – сочнее.

Мы же представим вам классический рецепт приготовления мясных пельменей:

  • тесто делают из 4 стаканов муки, 1 яйца, соли, а также стакана охлажденной воды. Замешивают до упругого состояния, а после дают немного настояться;
  • фарш готовят из любого мяса (включая и птицу). Желательно повырезать все хрящики и жилки. Кроме того, необходимо выбрать в меру жирное мясо (сухая начинка – не слишком хорошо). Кроме 1 кг мяса, в фарш идет лук, чеснок, зелень, специи;
  • варят блюдо в кипяченой воде. До полной готовности проходит 6-8 минут (зависит от размера конкретных изделий).

Если же у вас нет времени готовить пельмени самостоятельно, можно посетить сайт https://pelmeni.ru.com/with-meat, где вы найдете широкий ассортимент свежемороженых самолепных изделий.

Мясо по-французски

Несмотря на название, блюдо это придумали у нас. Рецептов множество, для самого простого из них нам потребуется:

  • свинина (400 г);
  • майонез – 20 г;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • твердый сыр;
  • специи.

Варим картофель, нарезаем кружочками. В это время делаем из мяса отбивные, которые выкладываем на противень. Солим, перчим, смазываем майонезом. Затем укладываем картофель, нарезанный лук и помидор. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовится блюдо в духовке (40 минут при 190 градусах).

Приятного аппетита!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ